Zuppa fredda di verdure crude con guacamole di avocado, scampi e foglie di pane guttiau
Fresca, leggera e molto veloce da preparare, la zuppa fredda di verdure è un’ottima soluzione per creare un piatto sano...
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Bassa
Baked sea bass with vermentino, olives and wild fennel
Baked sea bass with Vermentino wine is a typical Sardinian dish. It is easy to imagine Sardinian grandmothers preparing it...
Tempo: 45 minutes
Difficoltà: Medium difficulty
Spaghetti with clams and mullet roe
With its unique aroma, mullet roe is one of those foods that can give those who taste it the illusion...
Tempo: 40 minutes
Difficoltà: Medium difficulty
Capesante scottate con insalata di porcini e salsiccia sarda
Quello delle capesante con i funghi porcini è un accostamento delizioso. Il sapore di bosco del fungo si sposa perfettamente...
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Bassa
Involtini di melanzane con Pancetta sarda, Peretta e panatura croccante di Pane Carasau
Ci sono giornate in cui il tempo per cucinare è poco, ma si ha voglia di creare ricette sfiziose. Gli...
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Bassa
Crema di asparagi e patate con gamberi scottati e fior di sale Janas
Se anche tu all’avvicinarsi della Primavera inizi a sentire il desiderio di gustare deliziosi piatti a base di asparagi, allora...
Tempo: 40 minuti
Difficoltà: Media
Millefoglie di Pane Guttiau con bottarga e mozzarella di bufala
Facile, veloce e gustosa: la Millefoglie di Pane Guttiau, mozzarella di bufala e bottarga è un piatto ottimo da servire come...
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Bassa
Spring malloreddus with butter, sage and semi-seasoned goat's cheese
This is not a simple pasta with butter and sage. It is much more than that! It is the demonstration...
Tempo: 30 minutes
Difficoltà: Medium difficulty